Provoleta de Búfala
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$1.800,00 ARS

Magro

Provoleta

Queso de pasta dura, de masa consistente y homogénea. 60 días de maduración. Textura lisa, sabor delicado y suave al paladar. Queso ideal para asar a la parrilla.

Reversionamos este clásico alimento argentino. Utilizando exclusivamente leche de búfala, logramos un queso de pasta dura y masa consistente y homogénea. Luego de 60 días de maduración presenta un sabor que se destaca por su suavidad. Por su especial estructura, al asarlo a la plancha o parrilla se funde al punto justo sin desarmarse. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 162 kcal. / 678 kj.
Grasas: 10 grs.
Proteínas: 14 grs.
Carbohidratos: 4 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones: Horma de 900 grs. aprox. y estuche con 2 medallones de 60 grs. cada uno aprox.