Queso de pasta dura, de masa consistente y homogénea. 60 días de maduración. Textura lisa, sabor delicado y suave al paladar. Queso ideal para asar a la parrilla.
Reversionamos este clásico alimento argentino. Utilizando exclusivamente leche de búfala, logramos un queso de pasta dura y masa consistente y homogénea. Luego de 60 días de maduración presenta un sabor que se destaca por su suavidad. Por su especial estructura, al asarlo a la plancha o parrilla se funde al punto justo sin desarmarse.
Envasada al vacío como la entregamos: 10 meses.
ELABORADA CON TÉCNICAS ARTESANALES
Propiedades Nutricionales:
Cantidad por porción
%VD(*)
Valor energético Carbohidratos Proteínas Grasas totales Grasas saturadas Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas Grasas trans Fibra alimentaria Sodio
129 kcal/540 kj. 0,6 g. 7 g. 11 g. 7,4 g. 3,4 g. 0,2 g. 0 g. 0 g. 227 mg.
6 0 9 20 33 --- --- --- 0 9
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Leche 100% de búfala, fermento, cuajo y sal. Horma de 900 grs. y estuche con 2 medallones de 70 grs. cada uno.
