Productos La Delfina

100% LECHE DE BÚFALA A2

Elaboramos nuestros lácteos conservando todas sus características nutricionales. No agregamos conservantes, colorantes ni resaltadores. Sólo utilizamos los ingredientes naturales esenciales para lograr el producto.

Lácteos

Queso Florense de Búfala

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 318 kcal/1331 kj
Grasas: 26 g
Proteínas: 20 g
Carbohidratos: 1 g

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones: Horma de 1,300 kgs. aprox. y cuña de 160 grs. aprox.

Ricota de Búfala

Es una ricota fresca, con un buen grado de humedad, de estructura consistente y aroma agradable. Tiene un sabor delicado y ligeramente dulce lo que la vuelve ideal para ser utilizada en rellenos de pastas y postres. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 162 kcal / 678 kj
Grasas: 10 grs. 
Proteínas: 14 grs. 
Carbohidratos: 4 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: Suero de queso de búfala, leche de búfala, cloruro de calcio y ácido cítrico.
Presentaciones: Envase de 3 kgrs. / Envase de 500 grs.

Yogur Firme de Búfala

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 131 kcal. /534 kj.
Grasas totales: 7,2 grs.
Proteínas totales: 4,5 grs.
Carbohidratos totales: 12 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala y fermento láctico.
Presentaciones: Pote de 3,8 kgrs. / Frasco de 160 grs.

Provoleta de Búfala

Reversionamos este clásico alimento argentino. Utilizando exclusivamente leche de búfala, logramos un queso de pasta dura y masa consistente y homogénea. Luego de 60 días de maduración presenta un sabor que se destaca por su suavidad. Por su especial estructura, al asarlo a la plancha o parrilla se funde al punto justo sin desarmarse. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 162 kcal. / 678 kj.
Grasas: 10 grs.
Proteínas: 14 grs.
Carbohidratos: 4 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones: Horma de 900 grs. aprox. y estuche con 2 medallones de 60 grs. cada uno aprox.

Yogur Batido de Búfala sin azúcar

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 131 kcal. /534 kj. 
Grasas totales: 7,2 grs. 
Proteínas totales: 4,5 grs. 
Carbohidratos totales: 12 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs. / Pouch de 3,8 kgrs. / Pouch 600 grs.

Yogur Batido con Frutos del Bosque Orgánicos

Yogur Entero Batido de Búfala con Frutos del Bosque

Producto de la mezcla de leche de búfala y fermentos lácticos vivos únicamente, nuestro yogur presenta un sabor auténtico, una textura cremosa y compacta y un especial aroma a yogur fresco natural, acompañado de un colchón de frutos del bosque orgánicos.

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 247 kcal. /1035 kj. 
Grasas totales: 11,9 grs. 
Proteínas totales: 7,4 grs. 
Carbohidratos totales: 28 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs.

Yogur Batido con Frutilla Orgánica

Yogur Batido De Búfala con Frutilla

Producto de la mezcla de leche de búfala y fermentos lácticos vivos únicamente, nuestro yogur presenta un sabor auténtico, una textura cremosa y compacta y un especial aroma a yogur fresco natural, acompañado de un colchón de frutas.

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 247 kcal. /1035 kj. 
Grasas totales: 11,9 grs. 
Proteínas totales: 7,4 grs. 
Carbohidratos totales: 28 grs.

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs.

Yogur Batido de Búfala con azúcar orgánica


Yogur Batido de Búfala con Azúcar Orgánica 

Yogur batido con azúcar orgánica. Producto de la mezcla de leche de búfala y fermentos lácticos vivos únicamente. De sabor delicado y gran estructura, presenta un sabor auténtico, una textura cremosa y compacta y un especial aroma a yogur fresco natural. Acompañado con frutas o cereales es el alimento ideal para desayunos y meriendas. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 122,7 kcal. /513,4 kj. 
Grasas totales: 7,5 grs. 
Proteínas totales: 3,8 grs. 
Carbohidratos totales: 10 grs.

VALORES MEDIOS POR 150 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs. / Pouch de 3,8 kgrs. / Pouch 600 grs.

Mozzarella de Búfala


Mozzarella de Búfala

Queso hilado de alta humedad, de masa tierna y homogénea. De color blanco y textura elástica, su sabor es delicado, fresco y suave al paladar. Ideal para consumir sola, en ensaladas o en comidas calientes.

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

Valor energético: 75 kcal. / 313 kj.
Grasas: 6,2 grs.
Proteínas:4,5 grs.
Carbohidratos: 0,4 grs.

VALORES MEDIOS POR 30 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones: Pulpeta de 170 grs. aprox.