Productos La Delfina

100% LECHE DE BÚFALA A2

Elaboramos nuestros lácteos conservando todas sus características nutricionales. No agregamos conservantes, colorantes ni resaltadores. Sólo utilizamos los ingredientes naturales esenciales para lograr el producto.

Lácteos

Queso Florense de Búfala

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 30gr. 1 feta )
    102 kcal/425 kj.
    0,3 g.
    6,7 g.
    8,2 g.
    5,5 g.
    2,5 g.
    0,2 g.
    0 g.
    0 g.
    247 mg.
  • VD%
    (*)
    5
    0
    9
    15
    25
    ---
    ---
    ---
    0
    10
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas

VALORES MEDIOS POR PORCíON 30 GRS DE PRODUCTO.(1 FETA)

Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones:  Cuña de 160 grs. aprox. y Horma de 1,4 kgs. aprox.

Ricota de Búfala

Es una ricota fresca, con un buen grado de humedad, de estructura consistente y aroma agradable. Tiene un sabor delicado y ligeramente dulce lo que la vuelve ideal para ser utilizada en rellenos de pastas y postres. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 30gr. 1/4 taza )
    71 kcal/298 kj.
    0,8 g.
    4,1 g.
    5,8 g.
    3,8 g.
    1,7 g.
    0,2 g.
    0,1 g.
    0 g.
    16 mg.
  • VD%
    (*)
    4
    0
    5
    10
    17
    ---
    ---
    ---
    0
    1
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas

VALORES MEDIOS POR 100 GRS DE PRODUCTO.

Ingredientes: Suero de queso de búfala, leche de búfala, cloruro de calcio y ácido cítrico.
Presentaciones: Envase de 500 grs. / Envase de 3 kgrs.

Yogur Firme de Búfala

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 160 ml. 1 taza )
    213 kcal. / 890 kj.
    11 g.
    9,1 g.
    14,8 g.
    9,9 g.
    4,6 g.
    0,4 g.
    0 g.
    0 g.
    40 mg.
  • VD%
    (*)
    11
    4
    12
    27
    45
    ---
    ---
    ---
    0
    2
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Ingredientes: 100% leche de búfala y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs. / Pote de 3,8 kgrs.

Provoleta de Búfala

Reversionamos este clásico alimento argentino. Utilizando exclusivamente leche de búfala, logramos un queso de pasta dura y masa consistente y homogénea. Luego de 60 días de maduración presenta un sabor que se destaca por su suavidad. Por su especial estructura, al asarlo a la plancha o parrilla se funde al punto justo sin desarmarse. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 30gr. 1/2 unidad )
    129 kcal/540 kj.
    0,6 g.
    7 g.
    11 g.
    7,4 g.
    3,4 g.
    0,2 g.
    0 g.
    0 g.
    227 mg.
  • VD%
    (*)
    6
    0
    9
    20
    33
    ---
    ---
    ---
    0
    9
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas

VALORES MEDIOS POR PORCÍON 30 GRS DE PRODUCTO. (1/2 UNIDAD)

Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones: Horma de 900 grs. aprox. y estuche con 2 medallones de 60 grs. cada uno aprox.

Yogur Batido de Búfala sin azúcar

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 200 ml. 1 taza )
    196 kcal. / 820 kj.
    13,8 g.
    7,6 g.
    12,3 g.
    10,2 g.
    1,8 g.
    0,1 g.
    0 g.
    0 g.
    24 mg.
  • VD%
    (*)
    10
    5
    10
    22
    47
    ---
    ---
    ---
    0
    3
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs. / Pouch 600 grs. / Pouch de 3,8 kgrs.

Yogur Batido con Frutos del Bosque Orgánicos

Yogur Entero Batido de Búfala con Frutos del Bosque

Producto de la mezcla de leche de búfala y fermentos lácticos vivos únicamente, nuestro yogur presenta un sabor auténtico, una textura cremosa y compacta y un especial aroma a yogur fresco natural, acompañado de un colchón de frutos del bosque orgánicos.

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 160 ml. 1 taza )
    325 kcal. / 1358 kj.
    40,2 g.
    8,8 g.
    14,5 g.
    9,7 g.
    4,2 g.
    0,4 g.
    0,1 g.
    0 g.
    43 mg.
  • VD%
    (*)
    16
    13
    12
    26
    44
    ---
    ---
    ---
    0
    2
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico y azúcar orgánica.
Presentaciones: Frasco de 160 grs.

Yogur Batido con Frutilla Orgánica

Yogur Batido De Búfala con Frutilla

Producto de la mezcla de leche de búfala y fermentos lácticos vivos únicamente, nuestro yogur presenta un sabor auténtico, una textura cremosa y compacta y un especial aroma a yogur fresco natural, acompañado de un colchón de frutas.

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 160 ml. 1 taza )
    309 kcal. /1292 kj.
    35,2 g.
    8,9 g.
    14,8 g.
    9,9 g.
    4,6 g.
    0,3 g.
    0 g.
    0 g.
    46 mg.
  • VD%
    (*)
    15
    12
    12
    27
    45
    ---
    ---
    ---
    0
    2
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón, fermento láctico y azúcar orgánica.
Presentaciones: Frasco de 160 grs.

Yogur Batido de Búfala con azúcar orgánica


Yogur Batido de Búfala con Azúcar Orgánica 

Yogur batido con azúcar orgánica. Producto de la mezcla de leche de búfala y fermentos lácticos vivos únicamente. De sabor delicado y gran estructura, presenta un sabor auténtico, una textura cremosa y compacta y un especial aroma a yogur fresco natural. Acompañado con frutas o cereales es el alimento ideal para desayunos y meriendas. 

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 200 ml. 1 taza )
    230 kcal. /962 kj.
    23,6 g.
    7,4 g.
    11,9 g.
    9,9 g.
    1,6 g.
    0,4 g.
    0 g.
    0 g.
    74 mg.
  • VD%
    (*)
    12
    8
    10
    22
    45
    ---
    ---
    ---
    0
    3
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Ingredientes: 100% leche de búfala, almidón y fermento láctico.
Presentaciones: Frasco de 160 grs. / Pouch 600 grs. / Pouch de 3,8 kgrs.

Mozzarella de Búfala


Mozzarella de Búfala

Queso hilado de alta humedad, de masa tierna y homogénea. De color blanco y textura elástica, su sabor es delicado, fresco y suave al paladar. Ideal para consumir sola, en ensaladas o en comidas calientes.

ELABORADO CON TÉCNICAS ARTESANALES

Propiedades Nutricionales:

  • Propiedades
    Nutricionales:
    Valor energético
    Carbohidratos
    Proteínas
    Grasas totales
    Grasas saturadas
    Grasas monoinsaturadas
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas trans
    Fibra alimentaria
    Sodio
  • Cantidad por porción
    ( 30gr. 4 fetas )
    75 kcal. / 313 kj.
    0,4 g.
    4,5 g.
    6,2 g.
    4,3 g.
    1,8 g.
    0,1 g.
    0 g.
    0 g.
    24 mg.
  • VD%
    (*)
    4
    0
    6
    11
    19
    ---
    ---
    ---
    0
    1
(*) % Valores Diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal.
Presentaciones: Pulpeta de 150 grs. aprox.